Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 4 inhames picados
- 2 litros de água
- 2 talos de alho-poró picados
- Sal
Modo de preparo
- m uma panela coloque metade da manteiga e refogue a cebola. Junte o inhame. Coloque a água e cozinhe até que o inhame fique macio. Deixe amornar e bata no liquidificador.
- Em uma panela de fogo médio, derreta a manteiga restante e adicione o alho-poró. Junte ao caldo de inhame e sirva. Tempere a gosto
