Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de quinoa
  • 3 xícaras (chá) de água
  • Mini tomates
  • Alface
  • Sal
  • Limão
  • Cheiro verde

Modo de preparo

  1. Coloque a água para ferver. Quando estiver fervendo, adicione a quinoa e deixe cozinhar por, aproximadamente, 15 minutos. Escorra em uma peneira e reserve.
  2. Corte os minis tomates ao meio. Lave a alface e pique. Lave a cenoura e rale.
  3. Em uma tigela misture todos os ingredientes. Tempere com azeite, sal e limão. Salpique cheiro verde.

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