Ingredientes
- 1 xícara (chá) de quinoa
- 3 xícaras (chá) de água
- Mini tomates
- Alface
- Sal
- Limão
- Cheiro verde
Modo de preparo
- Coloque a água para ferver. Quando estiver fervendo, adicione a quinoa e deixe cozinhar por, aproximadamente, 15 minutos. Escorra em uma peneira e reserve.
- Corte os minis tomates ao meio. Lave a alface e pique. Lave a cenoura e rale.
- Em uma tigela misture todos os ingredientes. Tempere com azeite, sal e limão. Salpique cheiro verde.