Ingredientes
- 6 pepinos-japoneses
- ½ xícara (chá) de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de sal
- Pimenta-do-reino
- Sal
Modo de preparo
- Corte os pepinos em rodelas finas, coloque em uma vasilha e cubra com sal e açúcar. Misture bem e deixe descansar por duas horas. Depois, escorra a água e lave rapidamente em água corrente.
- Coloque em uma assadeira e despeje o iogurte. Tempere com sal e pimenta-do-reino.