Ingredientes

  • 6 pepinos-japoneses
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • Pimenta-do-reino
  • Sal

Modo de preparo

  1. Corte os pepinos em rodelas finas, coloque em uma vasilha e cubra com sal e açúcar. Misture bem e deixe descansar por duas horas. Depois, escorra a água e lave rapidamente em água corrente.
  2. Coloque em uma assadeira e despeje o iogurte. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

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