Ingredientes
- 350 gramas de macarrão parafuso
- Azeitonas verdes
- Mussarela picada em cubos
- Pimenta do reino
- 1 pimentão Amarelo
- 1 abobrinha picada
- 1 cebola picada
- Cebolinha e salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal
Modo de preparo
- Aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione a abobrinha e refogue por mais três minutos. Adicione o pimentão. Tempere com sal e pimenta do reino.
- Cozinhe o macarrão e deixe al dente. Escorra e coloque em uma saladeira. Adicione a azeitona, a salsinha e cebolinha, os cubos de mussarela e o refogado. Misture bem.