Ingredientes

  • 3 ovos ligeiramente batidos com um garfo
  • 5 pães amanhecidos cortados em fatias
  • 2 xícaras de vinho tinto seco
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela

Modo de preparo

  1. Disponha o vinho tinto e os ovos – já batidos – em recipientes rasos separadamente. Corte as fatias de pão e, em seguida, passe-as primeiro no vinho e depois nos ovos.
  2. Frite-as em óleo bem quente até que estejam douradas dos dois lados. Retire-as com a ajuda de uma escumadeira e disponha-as sobre papel toalha para secarem.
  3. Misture o açúcar e a canela, e despeje as rabanadas. Sirva em seguida

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