Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • Cheiro verde
  • 2 tomates sem pele e semente
  • 2 garrafinhas de leite de coco
  • 4 dentes de alho
  • 1 quilo de cação
  • 1 limão

Modo de preparo

  1. Tempere o peixe com dois dentes de alho, limão e pimenta e deixe por 1 hora na geladeira.
  2. Refogue o alho no azeite com os tomates e acrescente apenas uma garrafinha de leite de coco, sal e pimenta.
  3. Após entrar em fervura, adicione o peixe, coentro, cheiro verde e a outra garrafinha de leite de coco misturado com amido de milho. Assim que o peixe estiver cozido, desligue e sirva com arroz branco.

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