Ingredientes
- 7 espigas de milho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de carne seca cozida e desfiada
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- Sal
Modo de preparo
- Rale as espigas e bata no liquidificador com o leite. Despeje em uma panela e adicione a manteiga. Tempere com sal e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
- Em uma panela aqueça o óleo e frite a cebola e carne-seca (dessalgada). Adicione o tomate e tempere com sal. Deixe no fogo baixo por 3 minutos.
- Em uma forma untada intercale as camadas de pamonha e de recheio, terminando com a massa de milho. Leve ao forno médio por 15 minutos e sirva em seguida.
