Ingredientes
- 1 e ½ quilo de abóbora cozida
- 200g de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- Queijo parmesão ralado
- Manteiga
- 2 ovos
- Sal
Modo de preparo
- Amasse a abóbora, junte o sal, os ovos, a farinha de trigo e o leite. Misture bem.
- Quando a mistura estiver consistente, forme bolinhas e passe na farinha de trigo.
- Leve para cozinhar em água fervente e quando as bolinhas subirem, o nhoque estará cozido.
- Sirva o nhoque com a manteiga derretida e o queijo parmesão ralado.
