Ingredientes
- 2 quilos de músculo bovino
- 1 garrafa de vinho tinto seco
- Cebolas cortadas em fatias grossas
- Pimenta
- Sal
- Louro
- Óleo
Modo de preparo
- Frite a cebola no óleo e crescente o músculo. Deixe dourar e adicione o vinho,o louro e a pimenta.
- Coloque na panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até a carne ficar macia.
- Após cozida, abra a panela e deixe em fervura até o calado engrossar