Ingredientes

  • 2 quilos de músculo bovino
  • 1 garrafa de vinho tinto seco
  • Cebolas cortadas em fatias grossas
  • Pimenta
  • Sal
  • Louro
  • Óleo

Modo de preparo

  1. Frite a cebola no óleo e crescente o músculo. Deixe dourar e adicione o vinho,o louro e a pimenta.
  2. Coloque na panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até a carne ficar macia.
  3. Após cozida, abra a panela e deixe em fervura até o calado engrossar

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