Ingredientes

  • 1 xícara de cheiro verde picado
  • 3/4 de xícara de vinagre
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 6 cenouras cruas picadas
  • 1 cebola picada
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta
  • Orégano

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, insira o cheiro verde, o vinagre, o óleo, a cebola e a folha de louro.
  2. Bata até ficar homogêneo.
  3. Acrescente, aos poucos, as cenouras.
  4. Quando estiver com a consistência pastosa, acrescente sal, pimenta o orégano.
  5. Sirva com carnes ou salada.

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