Ingredientes
- 10 filés de frango
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de caldo de galinha
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Farinha de trigo
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino. Empane na farinha de trigo, cobrindo bem e, depois retire o excesso.
- Frite os filés na manteiga até dourar os lados. Adicione o vinho branco e cozinhe até que se reduza.
- Adicione o suco de limão e o caldo de galinha. Deixe ferver até encorpar. Sirva com arroz branco.
