Ingredientes

  • 2 quilos de cupim
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 xícara de vinho tinto
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Tomilho
  • 1 folha de louro
  • 3 cebolas
  • 1 cenoura
  • Água

Modo de preparo

  1. Em panela de pressão refogue a cebola e a cenoura. Acrescente o cupim, o vinho, o louro, o sal e a pimenta do reino. Mexa bem. Em seguida adicione o caldo de carne e o vinho.
  2. Adicione a água e deixe cozinhar por 1h30 ou até ficar macia.
  3. Coloque em uma assadeira e doure no forno.

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