Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de manteiga ou de óleo de coco
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de farinha de trigo peneirada
  • ½ xícara de farinha de trigo integral
  • ½ xícara de aveia
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 200 gramas de chocolate meio-amargo picado

Modo de preparo

  1. Bata bem os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal.
  2. Acrescente as farinhas, a aveia e o fermento em pó. A massa fica pesada e pegajosa.
  3. Por último, junte o chocolate picado. Incorpore bem.
  4. Molde os cookies com a ajuda de duas colheres ou com a mão enfarinhada. Coloque-os em tabuleiro untado e enfarinhado e leve para assar, em forno pré-aquecido a 200°, até que corem.

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