Ingredientes
- 1 cabeça de peixe
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 litros de água
- Alho
- Coentro e salsa para decorar
Modo de preparo
- Em uma panela coloque todos os ingredientes e deixe no fogo médio por cerca de 20 minutos.
- Retire o que ficou da carne do peixe com o auxílio de um garfo. Descarte os ossos e bata essa carne com o caldo no liquidificador. Coe e sirva com a salsa e o coentro.
