Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cenouras raladas
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Farinha de rosca
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho ralado
  • 1 maço de brócolis pequeno e picadinho
  • Óleo
  • 1 ovo

Modo de preparo

  1. Em uma panela frite a cebola e o alho no azeite. Junte o brócolis e cozinhe até amolecer. Transfira essa mistura para uma tigela.
  2. Acrescente a cenoura, a farinha de trigo, o ovo, a salsa, o sal e a pimenta do reino. Misture bem.
  3. Molde as bolinhas e passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e sirva.

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