Ingredientes

  • 2 e ½ xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • ½ xícara (chá) de requeijão
  • 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Sal
  • 2 ovos
  • Óleo

Modo de preparo

  1. Triture o arroz no liquidificador. Coloque em uma vasilha e acrescente os ovos, o parmesão, a cebola, a salsa e o sal. Amasse até dar liga. Adicione a farinha aos poucos.
  2. Abra uma pequena porção da massa e recheie com o requeijão. Feche a massa e frite, aos poucos, em óleo quente. Escorra sobra um guardanapo e sirva em seguida.

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